Un equipo multidisciplinar de 12 profesionales con amplia experiencia profesional en sus disciplinas de referencia y alta capacidad docente y comunicadora para ofrecer una formación innovadora y de calidad ligada a la ocupación en el sector de la Hostelería.
Conoce nuestro equipo
Coordinación del Título
Coordinador Académico de Oleicum. Psicólogo, formador y consultor en competencias profesionales.
Competencias profesionales
Facilitadora en procesos de transformación. Coach personal y de equipos.
Servicio de alimentos y bebidas (F&B Service)
Técnico Superior en Restauración. Jefe de Sala.
Servicio de coctelería
Formador, Jefe de bares y bebidas en hoteles y locales de ocio. Gerente en la coctelería Rick’s Castellar.
Sumillería
Sumiller especializado en análisis sensorial y distribuidor especializado. Miembro del Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
Cocina para camareros
Asesor gastronómico. Miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo.
Protocolo y organización de eventos
Diseñadora especializada en servicios y experiencia de usuario, comunicación online y diseño de eventos.
Liderazgo, dirección y gestión de negocios
MBA en Administracíon y dirección de empresas. Presidente de la Asociación Gastronomíca Amigos del Santo Reino y delegado provincial de FECOAN en Jaén.
Diseño de proyectos y experiencias
Docente y consultora especializada en organización y productividad. Dra. En Filosofía y Ciencias de la Educación.
Inglés y cultura internacional
Doctor en Investigación centrada en la mejora de la educación online y la enseñanza abierta a través de metodologías de gamificación.
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