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Oferta formativa

Carreras profesionales

Título Superior en cocina y gastronomía

Duración:
2 cursos académicos.
Periodo académico:
De octubre a junio.
Horario:
De lunes a viernes - Turno de mañana.
Implantación:
Curso académico 2021/22.
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El objetivo de esta formación es ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
PENDIENTE DE CONVOCATORIA

SALIDAS PROFESIONALES:

  • Dirección de alimentos y bebidas.
  • Dirección de cocina.
  • Responsable de producción en cocina.
  • Responsable de operaciones de catering.
  • Cocinero.
  • Encargado/a de economato y bodega
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Título Superior en cocina y gastronomía

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