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Oferta formativa

Formación gratuita

El protocolo en hostelería

Fecha de inicio:
Abierto hasta completar plazas.
Duración:
25 horas.
Periodo académico:
Por determinar.
Horario:
Por determinar.
El curso "Protocolo en hostelería" te descubre los conceptos y reglas esenciales del protocolo, tanto oficial como empresarial, así como los aspectos que relacionan esta disciplina con la comunicación.
MATRICULA ABIERTA HASTA COMPLETAR PLAZAS

OBJETIVOS DEL CURSO

Establecer un protocolo de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

CONTENIDOS

  • 1. NORMAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO
    • 1.1. Definición de protocolo y precedencia.
    • 1.2. El protocolo oficial.
    • 1.3. El protocolo empresarial.
    • 1.4. La comunicación en el protocolo.
  • 2. PROTOCOLO EN HOSTELERÍA
    • 2.1. Aspectos básicos de protocolo en restaurantes.
    • 2.2. Protocolo en el menaje.
    • 2.3. Protocolo en el servicio.
    • 2.4. Protocolo en el buffet.
    • 2.5. Precedencias en mesas y ubicación de invitados.
    • 2.6. Protocolo en la cocina.
  • 3. PROTOCOLO EN HOTELES
    • 3.1. Normas básicas de protocolo hotelero.
    • 3.2. Manual de protocolo hotelero.
    • 3.3. La organización de eventos.
    • 3.4. La presidencia en el protocolo.
    • 3.5. Las nuevas tecnologías para el protocolo.
    • 3.6. Organización de distintos actos.
  • 4. DETALLES Y REGLAS DE PROTOCOLO
    • 4.1. Tratamientos en protocolo.
    • 4.2. Protocolo en el vestir.
    • 4.3. Protocolo en el restaurante.
    • 4.4. Protocolo para discapacitados.
    • 4.5. Decoración, regalos e invitaciones.

 

ACCIÓN FORMATIVA SUBVENCIONADA POR:

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